Uova biologiche: Note sulla stampigliatura 2021

Italia: Note sulla stampigliatura delle uova biologiche

Uova biologiche: Note sulla stampigliatura 2021

In data 30 dicembre 2020, con la nota n.28434, il Ministero della Salute dopo un confronto col Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e con l’Ufficio che si occupa dell’Agricoltura biologica e Sistemi di Qualità alimentare nazionale, ha fornito dei chiarimenti circa la corretta informazione da dare al consumatore nel caso in cui negli allevamenti avicoli si verifichino modifiche temporanee della modalità di allevamento.

Per gli allevamenti biologici queste modifiche possono riguardare i periodi di conversione delle pollastre o ai periodi successivi all’utilizzo di farmaci specifici e alla relativa gestione della stampigliatura delle uova prodotte.

Per maggiori informazioni sulle specifiche applicazioni di questa nuova nota, vi invitiamo a contattarci scrivendo a info@interlabeling.com.

Italia: Note sulla stampigliatura delle uova biologiche
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