Turchia: Enzimi e Aspergillus oryzae

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Era in fase di esamina da diverso tempo la verifica della possibilità di utilizzare in sicurezza il fungo Aspergillus oryzae per la produzione di enzimi.

Turchia: Enzimi e Aspergillus oryzae
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Recentemente, lo scorso 6 maggio 2020, il governo turco ha pubblicato le proprie conclusioni sulla questione facendo un passo in avanti nella produzione enzimatica industriale.

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