Italia: Carni suine trasformate origine obbligatoria in etichetta
Il nuovo decreto prevede che su tutte le etichette dei prodotti alimentari trasformati a base di carni suine è obbligatoria l’indicazione dell’origine delle carni suine utilizzate.
Le informazioni da indicare obbligatoriamente sono il Paese di nascita dei suini, il Paese dove sono stati allevati ed il Paese dove sono stati macellati. Inoltre dev’essere chiara la distinzione fra i prodotti provenienti da Stati membri dell’Unione Europea e quelli di provenienza Extra UE.
Se il prodotto proviene da suini nati, allevati e macellati nello stesso paese, l’indicazione dell’origine può essere indicate come “Origine: (nome del Paese)”.
Ad esempio, se sono nati, allevati, macellati e trasformati in Italia è possibile utilizzare la dicitura “100% italiano”.
Se invece la carne proviene da suini nati, allevati e macellati in uno o più stati europei o extra-europei, possono essere usate le indicazioni “Origine: UE”, “Origine: extra UE” e “Origine: Ue e extra UE”.
Per avere maggiori informazioni vi invitiamo a scriverci a info@nterlabeling.com
Carni trasformate origine obbligatoria in etichetta