Etichettatura di sostenibilità

«Dal produttore al consumatore». E’ la strategia cardine del Green Deal europeo 

Alla base di tale strategia vi è la presa di posizione dell’Europa di rendere i sistemi alimentari equi, sani, rispettosi dell’ambiente e di promuovere un consumo alimentare sostenibile.

La FAO ci fornisce questa definizione di “sistema alimentare sostenibile”: un sistema alimentare è sostenibile allorché garantisce sicurezza alimentare e nutrizione per tutti in modo da non compromettere le basi economiche, sociali e ambientali della sicurezza alimentare e della nutrizione per le generazioni future. Ecco l’importanza di adeguarsi all’ etichettatura di sostenibilità.

In tale contesto, l’ Europa riconosce alle imprese un ruolo centrale in quanto sono tenute, da un lato,  a fornire tutte le informazioni necessarie ai Consumatori e, dall’altro, orientare le scelte dei consumatori  verso prodotti che presentino un impatto ambientale minore.

Ma come è possibile? Le imprese dovranno preferire sistemi – vale a dire pratiche produttive, di confezionamento, di etichettatura, di vendita – sostenibili.

Etichettatura di sostenibilità nel 2023

Vi sono numerosi profili di marketing che un’impresa può vagliare per ottemperare a tale obbligo. Ma lo scopo primario non è quello di classificare i propri prodotti “sostenibili” o “non sostenibili” ma quello di promuovere e favorire un sistema globale alimentare più sostenibile.

In quale contesto si potrà applicare questa richiesta dell’Europa?

Quali scenari futuri si prevedono e quali adempimenti per le aziende?

Con questo webinar Interlabeling fornirà un quadro generale di cosa potrà prevedere il prossimo futuro per l’etichettatura sostenibile.