L’INGREDIENTE PRIMARIO: QUALI SONO GLI OBBLIGHI REALI E QUALI GLI SCENARI FUTURI (regolamento n. 775/2018)
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30 min.
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Italiano
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PERCHè SCEGLIERE QUESTO CORSO?
Ogni professionista che si occupa di etichettatura alimentare, prima o poi, si troverà di fronte alla necessità di definire le modalità di applicazione del Regolamento (UE) n. 775/2018 in merito al «Paese d’origine o luogo di provenienza» di un determinato alimento, in particolare «quando il Paese d’origine o il luogo di provenienza di un alimento è indicato e non è lo stesso di quello del suo ingrediente primario».
Ti aiuteremo a capire quando si applica questo Regolamento e come procedere a una corretta stesura di un’etichetta e del suo contenuto.
COSA IMPARERAI?
- Qual è la data di applicazione del Regolamento (UE) n. 775/2018
- Quando si applica il Regolamento (UE) n. 775/2018
- Quali segni/diciture costituiscono un’indicazione dell’origine
- Quali sono le deroghe relative al Regolamento (UE) n. 775/2018
- Dove e come si scrive l’«origine» dell’Ingrediente Primario
- Quali sono le diciture ammesse
- Legislativamente parlando qual è la definizione di Ingrediente Primario e perché è importante comprendere le sue implicazioni
- L’Ingrediente Primario dev’essere necessariamente univoco? Oppure ve ne possono essere più di uno?
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Qual è la norma che regola lo smaltimento degli imballi non conformi al Regolamento (UE) n. 775/2018.
E quando entra in vigore.
A CHI è RIVOLTO?
Il corso è destinato a:
- Responsabili Assicurazione e controllo Qualità
- Responsabili Commerciali
- Addetti al Marketing e Comunicazione
- Addetti aziendali alla progettazione, definizione e approvazione delle etichette e dei relativi contenuti
- Funzionari degli Uffici Legali
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Lucio Zampella: Formatore e responsabile delle relazioni con le istituzioni presso Interlabeling
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